El Miércoles Digital Concepción del Uruguay – Entre Ríos
Como en los últimos dos años, se realizará la jornada “Un día apto para celíacos”, organizada por Asistencia al Celíaco de la Argentina (ACELA). Será de 15 a 19 en le plaza “Scolamieri Berthet”, ubicada en bulevar Yrigoyen, entre Maipú y Lorenzo Sartorio.
Esta actividad es organizada en virtud de “la convicción de que la información es la herramienta para concientizar a la sociedad sobre lo que significa la celiaquía y, de esta forma, lograr el respeto y la inclusión de la persona celíaca”, expresaron desde la organización.
Menús sin gluten
La Municipalidad ha trabajado junto a ACELA para implementar la Ordenanza 9.392, la cual establece que “los establecimientos gastronómicos ofrezcan en su menú al menos una opción para celíacos y que los almacenes y supermercados tengan a disposición los mismos para que los enfermos puedan contar con los alimentos para mantener la dieta correspondiente”.
En este marco, Concepción del Uruguay cuenta con propuestas gastronómicas que ofrecen platos sin gluten: el servicio de comidas “Nane Artursi”, la confitería “La Ris” y el restaurante “Justo José Restobar”, además del comercio “Concepción sin TACC”.
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