La obtención de la bebida fue el resultado de un trabajo conjunto realizado por el INTA y la Universidad Nacional de Entre Ríos (Uner), la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) y emprendedores locales de Concepción del Uruguay Se trata de la primera bebida alcohólica pura de arroz, similar a la cerveza, libre de gluten y obtenida a través de …
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