Temas Publicaciones: lechería municipal

Se realizó en Tucumán la Expo Láctea, en Trancas, ciudad cuenca lechera de la provincia. Concepción del Uruguay estuvo representada y participó de las distintas actividades mediante la presencia del responsable de la Lechería Municipal. Cabe destacar que la ciudad posee la única ensachetadora y pasteurizadora de leche en la provincia de Entre Ríos. Concepción del Uruguay expuso la experiencia de …

A nueve meses de haber comenzado a funcionar la lechería municipal, ya proyecta comenzar a producir yogurt. La producción de leche, con todos los estándares de calidad asegurados, ya es un logro que no se registra en muchos municipios. De hecho, la noticia cobró trascendencia nacional por la magnitud del proyecto y sus características sociales y económicas. Sin embargo, la …